door BBB-coach Jessica
Supermarkten hebben 70 verschillende koeksoorten, 25 verschillende pakken muesli, zelfs eieren hebben we in tig verschillende soorten en maten. Ben jij ook iemand die door de bomen het bos niet meer ziet? Ik raak soms het spoor helemaal bijster. En ik heb zelfs gestudeerd over voeding!
Trends vliegen om je oren en de diëten blijven ook niet achter. Aan ons de keuze wat we doen, wat we in onszelf stoppen en waar we in geloven.
Ooit was ik zelf behoorlijk veel kilo’s zwaarder. Ondertussen zijn er 40 kilo af. Mijn voormalige vijand ‘eten’, is mijn vriend geworden en ik probeer als BBB-coach zo eenvoudig mogelijk duidelijkheid te scheppen over voeding.
Zo krijg ik de laatste tijd vaak vragen over een schijnbaar simpel product als een ei. Logisch, een ei is lekker en bevat veel vitaminen & mineralen. Bovendien staat Pasen voor de deur.
In de supermarkt heb je tegenwoordige de meest fantastisch uitziende dozen gevuld met eieren. De prachtige plaatjes wekken de indruk dat de kip een heerlijk buitenleven leidt. Dit is in veel gevallen niet waar! Alleen biologische eieren hebben code 0. Loop eens naar je koelkast en kijk eens welk nummer er op jouw eieren staat.
Het eerste cijfer van de code staat voor het zogenoemde houderij systeem waarin de hen is gehuisvest. Vooral code 2 komt veel voor. Die kippen leven binnen. Met z’n 9’en op slechts 1 m²!
0: biologisch ei
1: vrije uitloop ei
2: scharrelei
3: kooi-ei
Het tweede deel van de code geeft aan in welk land het ei geproduceerd is, gevolgd door de bedrijfscode en het stalnummer. (Bron: eicode.nl)
En dan nog even een hardnekkige fabel de wereld uit. Je kunt gerust meer dan 2 eieren per week eten. (Zie ook: www.eiloveyou.nl)
